Trong kinh doanh hoa tươi, việc giữ hoa tươi lâu là yếu tố quan trọng giúp giảm thất thoát vốn và nâng cao uy tín cửa hàng. Hoa có thời gian sử dụng ngắn, đặc biệt vào các dịp lễ Tết và ngày đặc biệt, nên việc bảo quản đúng cách là bước quan trọng để bạn có thể bán hoa lâu dài, giảm thiểu hư hỏng và tăng lợi nhuận.

Bằng cách áp dụng các phương pháp bảo quản hoa chuyên nghiệp, bạn sẽ giúp hoa tươi lâu hơn, đảm bảo chất lượng sản phẩm và tiết kiệm chi phí cho cửa hàng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Cẩm nang các bí quyết giúp hoa tươi lâu khi kinh doanh

Để hoa được tươi lâu và phục vụ quá trình kinh doanh hoa tươi hiệu quả, bạn phải tối ưu từ các khâu nhập hàng, chọn hoa, sơ chế, bảo quản và chăm sóc hoa.

1. Chú trọng chất lượng nguồn hàng hoa tươi ngay từ đầu

Chất lượng hoa nhập vào ban đầu là yếu tố quyết định giúp hoa giữ được độ tươi lâu. Vào năm 2025, với công nghệ hiện đại và các phương pháp canh tác bền vững như nông nghiệp hữu cơ và công nghệ thủy canh, việc lựa chọn nguồn hàng chất lượng càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Bạn cần đặc biệt chú trọng đến việc lựa chọn nhà vườn có kiến thức sâu rộng về quy trình trồng và chăm sóc hoa, đặc biệt là việc áp dụng các công nghệ nông nghiệp mới để giúp hoa tươi lâu và giảm thiểu rủi ro.

Những nhà vườn sử dụng công nghệ tiên tiến như hệ thống kiểm soát khí hậu và phương pháp thu hoạch tự động sẽ giúp đảm bảo hoa được chăm sóc trong môi trường tối ưu. Bên cạnh đó, nhiệt độ và ánh sáng cũng được điều chỉnh bằng công nghệ AI, giúp hoa phát triển bền vững và giữ được độ tươi lâu hơn. Hoa được thu hoạch đúng thời điểm, được bảo quản chuyên nghiệp và vận chuyển nhanh chóng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản và tiết kiệm chi phí trong quá trình vận hành cửa hàng.

Chọn nguồn cung cấp hoa tươi có quy trình sản xuất minh bạch, với các chứng nhận như VietGAP hay GlobalGAP càng giúp bạn tạo dựng được uy tín và chất lượng với khách hàng trong thời đại người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sản phẩm sạch và an toàn. Việc lựa chọn nguồn hàng chất lượng, dù là chợ đầu mối, nhà vườn hay nhập khẩu từ các đối tác quốc tế, vẫn là yếu tố then chốt giúp bạn duy trì sự thành công bền vững trong kinh doanh hoa tươi.

2. Lưu ý một số vấn đề khi nhập hoa tươi trực tiếp tại vườn

Khi nhập hoa tươi trực tiếp tại các nhà vườn, bạn cần đảm bảo chất lượng của từng đợt hoa. Việc khảo sát kỹ các nhà vườn trồng hoa và tìm hiểu về quy trình, tiêu chuẩn trồng hoa là cực kỳ quan trọng để tránh nhập phải hoa có sâu bệnh, khó nở, hoặc kém chất lượng. Với sự phát triển của nông nghiệp công nghệ cao trong năm 2025, các nhà vườn hiện nay sử dụng hệ thống kiểm soát tự động và công nghệ AI để đảm bảo chất lượng cây trồng ngay từ khi gieo hạt cho đến thu hoạch, giúp giảm thiểu rủi ro từ những đợt hoa không đạt tiêu chuẩn.

Bên cạnh đó, một bí quyết quan trọng để hoa tươi lâu là bạn cần chú ý đến thời điểm cắt hoa. Hoa nên được cắt vào lúc đang phát triển mạnh mẽ (thường là sáng sớm hoặc chiều tối) vì lúc này hoa có thể tiếp tục hút nước và kéo dài thời gian tươi khi cắm bình. Các loại hoa nên thu hoạch vào đúng thời điểm như nụ hé nở (như hoa cẩm chướng, hoa hồng, hoa loa kèn), trong khi các loại hoa khác có thể thu hoạch khi nụ đã bung nhẹ (như hoa cúc, hoa đồng tiền, hoa lan).

Nếu bạn tự mình đến cắt và thu hoạch hoa tươi, cần lưu ý các bước sau:

• Ngay sau khi cắt: Hoa cần được cắm ngay vào nước sạch và đặt ở nơi ẩm mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp để hạn chế mất nước. Việc sử dụng nước sạch và cung cấp độ ẩm đầy đủ là yếu tố quan trọng để giữ hoa tươi lâu hơn.

• Sơ chế ban đầu: Trước khi đóng gói, bạn cần cắt bỏ phần cuống cành hoa khoảng 5-10 cm bằng dao sắc bén, cắt vát chéo 45 độ để tăng diện tích hút nước. Điều này giúp hoa hấp thụ nước tốt hơn, duy trì độ tươi lâu.

• Khử trùng: Một số chủ vườn khuyến nghị khử trùng vết cắt và khoảng 10 cm cuối của cành hoa trong dung dịch CuSO4 5% (hoặc dung dịch chuyên dụng) để ngăn ngừa vi khuẩn. Việc khử trùng giúp giảm thiểu rủi ro hoa bị hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

• Đóng gói và vận chuyển: Bọc từng bông hoa bằng giấy cuộn tròn (đối với hoa lớn) hoặc đặt giấy độn quanh cành hoa (hoa nhỏ) trước khi xếp vào thùng giấy cứng. Đảm bảo duy trì độ ẩm bằng cách cho một ít nước có pha chất bảo quản vào túi nilon nhỏ buộc quanh gốc hoa. Quá trình bảo quản và vận chuyển cần diễn ra trong điều kiện mát mẻ, đủ thoáng khí và cố gắng giảm thời gian vận chuyển để hoa đến cửa hàng trong tình trạng tốt nhất.

Việc bảo quản hoa đúng cách ngay từ lúc cắt cho đến khi đến tay khách hàng sẽ giúp bạn giữ hoa tươi lâu hơn, nâng cao chất lượng dịch vụ và uy tín cửa hàng.

3. Kinh nghiệm cần nhớ trước khi cắm hoa trưng bày

Sau khi nhập hoa tươi về cửa hàng, quá trình sơ chế và cắm hoa trưng bày là bước quan trọng giúp hoa tươi lâu. Đầu tiên, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng từng bông hoa, từng loại hoa. Nếu trong quá trình vận chuyển hoặc thu hoạch, có hoa bị héo úa, dập nát, hoặc có dấu hiệu sâu bệnh, bạn nên loại bỏ ngay lập tức để tránh lây lan và ảnh hưởng đến các hoa khác. Hoa bị hỏng có thể sản sinh ra khí ethylene, một loại khí có hại khiến hoa rụng nụ sớm, mỏng cánh và nhanh tàn, gây thiệt hại lớn cho hoạt động kinh doanh.

Bí quyết giúp hoa tươi lâu được nhiều chủ cửa hàng kinh doanh hoa tươi thành công chia sẻ là:

• Sơ chế kỹ lưỡng: Trước khi cắm vào bình, rửa sạch cành hoa để loại bỏ bùn đất và tạp chất, giúp nước trong bình sạch lâu hơn và không bị hôi.

• Cắt gốc đúng cách: Cắt vát chéo phần cuối cành hoa (góc 45 độ) hoặc chẻ phần cuối cành làm tư, thậm chí đập dập một đoạn ngắn phần cuối cành (đối với một số loại hoa thân gỗ). Điều này giúp tăng diện tích tiếp xúc và giúp hoa hút được nhiều nước hơn.

• Pha dung dịch dưỡng hoa: Cho vào lọ hoa một lượng nhỏ đường (1-2 thìa cà phê), một viên Aspirin nghiền nhỏ, hoặc vài giọt thuốc tẩy Javel (chlorine) vào nước cắm hoa. Đường cung cấp dưỡng chất, Aspirin và thuốc tẩy giúp diệt khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm tắc mạch dẫn nước của hoa.

• Bố trí hợp lý: Không nên cắm hoa quá dày đặc trong bình. Tùy theo chiều rộng, hẹp, lớn nhỏ của bình để đảm bảo không gian thoáng khí cho hoa, trừ các loại hoa thân nhỏ, ngắn như cẩm chướng.

Những bước sơ chế và cắm hoa đúng cách sẽ giúp bạn duy trì độ tươi lâu của hoa, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ và uy tín cửa hàng.

4. Bí quyết chăm sóc hoa sau khi cắm hoa trưng bày

Sau khi đã cắm hoa trưng bày, việc chăm sóc hàng ngày là cực kỳ quan trọng để duy trì độ tươi lâu và vẻ đẹp của hoa.

• Phun sương và bổ sung dưỡng chất: Nếu hoa đang nở rộ, bạn có thể phun sương nhẹ lên cánh hoa để giữ độ ẩm. Pha một thìa đường vào nước và phun lên hoa cũng giúp hoa tươi lâu và tàn chậm hơn. Ngoài ra, hòa tan một viên Aspirin nghiền nhỏ vào 0,5 đến 1 lít nước để tưới hoa, giúp hoa tươi từ 3 đến 5 ngày.

• Thay nước thường xuyên: Đây là yếu tố then chốt để hoa luôn tươi lâu. Hãy thay nước hoa ít nhất một lần mỗi ngày, và mỗi lần thay nước nên thêm 1/2 viên Aspirin nghiền nhỏ hoặc dung dịch dưỡng hoa chuyên dụng vào nước mới. Nếu không khí nơi đặt hoa quá nóng, bạn có thể dùng bình tưới nhỏ để bơm nước mới từ từ, giúp hoa được cấp nước liên tục và duy trì sự tươi mới.

• Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm: Để hoa tươi lâu, bạn cần đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm trong cửa hàng mát mẻ, ổn định. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào các lọ hoặc chậu hoa, vì ánh sáng mạnh có thể làm hoa héo nhanh. Nhiệt độ lý tưởng cho hầu hết các loại hoa là khoảng 18-22 độ C.

• Cắt gốc định kỳ: Sau khoảng 1 đến 2 ngày, bạn nên nhấc hoa ra và cắt bỏ phần gốc hoa đã bị ngâm nước (khoảng 1-2 cm) bằng dao sắc, sau đó cắm lại vào nước mới đã có dưỡng chất. Đối với một số loại hoa như cúc, thược dược, bạn có thể hơ nhanh gốc cành qua lửa trước khi cắm lại để giúp hoa hút nước tốt hơn.

Việc chăm sóc hoa đúng cách không chỉ giúp hoa giữ được độ tươi lâu mà còn tăng chất lượng dịch vụ và uy tín của cửa hàng hoa tươi, khiến khách hàng luôn hài lòng và quay lại.

5. Cách bảo quản một số loại hoa tươi phổ biến

Khi kinh doanh hoa tươi, bạn thường nhập rất nhiều loại hoa khác nhau. Mỗi loại hoa sẽ có những bí quyết bảo quản riêng để giữ cho hoa luôn tươi lâu nhất. Dưới đây là một số cách bảo quản cho các loại hoa phổ biến:

Đối với hoa Lily:

• Tháo bỏ bao bì và tuốt khoảng 20 cm lá ở gốc.

• Cắt xéo gốc hoa bằng dao bén và ngâm ngay vào nước sạch.

• Thay nước và cắt gốc hai ngày một lần. Hoa lily cần nhiều nước, vì vậy hãy kiểm tra và thêm nước vài giờ một lần.

• Vào ban đêm, có thể rút hoa khỏi lọ và ngâm cả cành (ngập tới đài hoa) vào chậu nước để hoa “uống no” nước, giúp hoa tươi lâu hơn.

Đối với hoa Hồng:

• Hoa hồng thường nhanh tàn (chỉ khoảng 2-3 ngày). Bí quyết giúp hoa tươi lâu là nhỏ vài giọt siro trẻ em hoặc nước đường vào bình nước cắm hoa (chú ý không cho quá nhiều, dễ làm thối cuống).

• Tháo bao bì, dùng dao bén cắt xéo gốc khoảng 2-3 cm.

• Cắm hoa vào nước sạch (tốt hơn là nước có pha dung dịch bảo quản hoa). Đảm bảo không có lá nào ngâm trong nước để tránh thối rữa.

• Thay nước và cắt gốc hai lần một ngày. Rửa sạch bình thường xuyên bằng xà phòng hoặc nước pha chút chất tẩy rửa.

• Một cách khác là pha nước trà nguội đổ vào bình, đồng thời thay nước hàng ngày, tránh để nước bốc mùi.

Đối với hoa Cẩm Chướng:

• Sau khi tháo bao bì, cắt xéo gốc hoa khoảng 2-3 cm.

• Cắm hoa vào nước sạch.

• Thay nước và cắt gốc hoa hai ngày một lần.

• Sử dụng chất bảo quản hoa sẽ giúp hoa lâu tàn hơn.

Đối với hoa Tulip:

• Cành hoa Tulip khi cắm vào nước dễ bị cong hoặc gãy. Để giữ cành thẳng, bạn có thể dùng giấy báo hoặc giấy cuộn chặt quanh cành hoa và cắm vào nước trong vài giờ hoặc qua đêm, sau đó mới cắm vào bình trang trí.

• Không cắm quá nhiều nước, chỉ khoảng 5-7 cm nước trong bình là đủ để hoa không bị úng.

Đối với hoa Lan:

• Hoa phong lan cần được cắm vào nước sạch có pha thuốc bảo quản hoa chuyên dụng để giữ được độ tươi lâu nhất.

• Đối với hoa lan hồ điệp cành, có thể nhúng gốc cành vào nước sôi trong 10-15 giây rồi cắm vào nước lạnh để hoa hút nước tốt hơn và giữ được độ tươi lâu.

Bí quyết bảo quản hoa đúng cách là yếu tố then chốt giúp bạn duy trì chất lượng hoa tươi, nâng cao hiệu quả kinh doanh và lợi nhuận cho cửa hàng hoa tươi của mình.

Trên đây, Thế Hệ Khởi Nghiệp giới thiệu một số bí quyết giúp hoa tươi lâu hơn khi kinh doanh, mà các chủ cửa hàng nên biết để có kế hoạch chăm sóc hoa sau khi thu hoạch và nhập hàng. Việc bảo quản hoa tươi vô cùng quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận, sự lựa chọn của khách hàng và thành công trong kinh doanh. Do đó, bạn nên chú trọng khâu này để hoa luôn tươi mới, phục vụ kinh doanh hoa tươi hiệu quả. Chúc bạn gặt hái nhiều thành công khi mở cửa hàng hoa tươi!