Kinh doanh thực phẩm sạch luôn được xem là một trong số các xu hướng kinh doanh nổi bật hàng đầu trong các năm gần đây. Cùng khám phá các kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch thiết thực nhất.
Bạn đang muốn kinh doanh nhỏ tại nhà hoặc đang tìm kiếm một ý tưởng kinh doanh hiệu quả ở thời điển hiện tại nhưng còn chưa biết nên chọn sản phẩm hay loại hình kinh doanh nào phù hợp. Kinh doanh thực phẩm sạch đang được xem là xu hướng kinh doanh nổi bật trên thị trường hiện nay nhờ nhu cầu cao của thị trường. Trước vấn nạn thực phẩm không an toàn đang tràn lan trên thị trường, đặc biệt là tại các thành phố lớn nên việc mở một cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch chính là một hướng đi hiệu quả giúp bạn có cơ hội gặt hái thành công trong kinh doanh. Dưới đây, Thế Hệ Khởi Nghiệp chia sẻ một số kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch thu lời cao giúp bạn có thể nhanh chóng khởi nghiệp bắt đầu với một cửa hàng thực phẩm sạch chuyên kinh doanh các sản phẩm chất lượng phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Kinh doanh thực phẩm sạch là một hướng kinh doanh mới mẻ có thể giúp bạn gặt hái thành công nhờ nhu cầu cao của thị trường trước vấn nạn thực phẩm không an toàn tràn lan hiện nay.
Để có thể mở một cửa hàng thực phẩm sạch, có rất nhiều công việc mà bạn phải triển khai thực hiện nhằm mang lại hiệu quả và thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm của cửa hàng. Chính vì vậy, các bí kíp dưới đây của Thế Hệ Khởi Nghiệp hi vọng có thể giúp bạn kinh doanh thực phẩm sạch thành công từ các bước đi đầu tiên.
Đối với ngành kinh doanh thực phẩm sạch, các chủ cửa hàng nên chuẩn bị về thủ tục đăng ký kinh doanh, đăng ký cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh, giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa đầy đủ để tránh mọi vướng mắc khi các cơ quan nhà nước đến kiểm tra. Đây là một trong số các ngành nghề có sự quản lý về mặt pháp luật, đặc biệt là nguồn gốc sản phẩm nên việc chuẩn bị các thủ tục, giấy tờ cần thiết là vô cùng quan trọng. Nó không chỉ đơn thuần là đáp ứng các yêu cầu về kinh doanh mà còn gia tăng niềm tin với khách hàng khi đến cửa hàng và chọn lựa các sản phẩm thực phẩm sạch phục vụ gia đình.
Thực phẩm sạch là một ngành nghề kinh doanh khá rộng với sự đa dạng các mặt hàng khác nhau để kinh doanh, bạn có thể lựa chọn đa dạng các mặt hàng để kinh doanh hoặc tập trung vào một số sản phẩm độc đáo và có tiềm năng phát triển nếu không có nhiều vốn. Nếu như bạn có nguồn vốn hạn chế, muốn bắt đầu kinh doanh nhỏ với mặt hàng thực phẩm sạch, bạn có thể kinh doanh hoa quả sạch, rau củ quả sạch hoặc các sản phẩm quê như trứng gà sạch, thịt gà sạch, thịt lợn sạch,…Nếu nguồn vốn lớn hơn, bạn có thể mở rộng thêm cả các sản phẩm thực phẩm hướng tới phân khúc khách hàng cao cấp hơn hoặc các sản phẩm thực phẩm sạch nhập khẩu từ nước ngoài.
Khi kinh doanh thực phẩm sạch, việc lựa chọn sản phẩm kinh doanh phù hợp là yếu tố cần thiết bởi đây là ngành nghề có sự đa dạng về mặt hàng kinh doanh.
Sau khi xác định được mặt hàng kinh doanh, kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch tiếp theo đó chính là việc xây dựng một bản kế hoạch kinh doanh phù hợp giúp tối ưu quy trình bán hàng. Một bản kế hoạch kinh doanh không cần đầy đủ, chi tiết ngay từ đầu tuy nhiên nó phải khái quát được mục tiêu kinh doanh của bạn trong 6 tháng hoặc một năm sắp tới đồng thời có ý tưởng về các chiến lược kinh doanh nhằm thu hút các khách hàng tiềm năng. Bên cạnh đó, bạn phải sắp xếp thứ tự các công việc cần giải quyết và xác định các nguồn lực kinh doanh từ nguồn vốn, nguồn nhân công, trang thiết bị,…
Dù bạn kinh doanh nhỏ, ít vốn hay kinh doanh lớn với mặt hàng thực phẩm sạch, điều quan trọng là phải luôn tạo dựng được sự khác biệt và ấn tượng từ tên cửa hàng, slogan, logo, nhận diện thương hiệu, đặc biệt nếu bạn có ý định phát triển kinh doanh trên cả các kênh bán hàng online. Công việc đầu tiên đó chính là đặt tên cửa hàng, với ngành nghề kinh doanh thực phẩm sạch, bạn có thể đặt tên cửa hàng gắn với một câu chuyện thu hút giúp khách hàng nhớ lâu hơn hoặc liên quan đến sản phẩm, dịch vụ kinh doanh. Ví dụ như Sói Biển là tên một cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch với mặt hàng chủ lực là các sản phẩm hải sản tươi sống đánh bắt trực tiếp bởi các ngư dân.
Địa điểm có vai trò vô cùng quan trọng, chiếm tới 40% thành bại công việc kinh doanh của bạn. Kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch đó là bạn nên lựa chọn kinh doanh ở các khu vực đông dân cư thu nhập khá trở lên hoặc gần các tòa nhà chung cư, bên cạnh đó là khu vực đông người đi qua lại và tiện cho việc ghé qua mua thực phẩm ví dụ như gần chợ, gần trường học, gần các tòa nhà cao tầng có nhiều văn phòng. Hoặc một số khu đô thị nơi xa chợ hoặc siêu thị lớn, mở cửa hàng thực phẩm sạch ở tầng 1 tòa nhà cao tầng là một ý tưởng kinh doanh khá tốt. Diện tích cửa hàng ban đầu khi kinh doanh thực phẩm sạch có thể khoảng từ 35m2 đến 50m2, phù hợp với người kinh doanh nhỏ với số lượng hàng hóa nhập về vừa đủ. Bạn nên chú ý chọn lựa các mặt tiền kinh doanh rộng giúp khách hàng để xe thuận tiện, nếu chọn được các vị trí đẹp ở các quận nội thành thì càng tuyệt vời hơn.
Để kinh doanh thực phẩm sạch, kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch tiếp theo bạn cần đặc biệt quan tâm đó là cửa hàng của bạn bắt buộc phải có nguồn hàng riêng, chất lượng, khác biệt và tỷ suất lợi nhuận ở mặt hàng đó cao hơn các cửa hàng khác. Nếu không có được điều này, bạn có thể rất khó khăn để tồn tại trong 6 tháng đầu. Để giải quyết vấn đề này bạn có thể đi tìm hiểu tại thực tế, có thể về các vùng quê, liên hệ với những cơ sở sản xuất, nuôi trồng uy tín và đặt vấn đề phân phối độc quyền với họ để có nguồn hàng chất lượng và ổn định. Các mặt hàng thực phẩm sạch được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay là rau thuỷ canh, hoa quả tiêu chuẩn VIETGAP, rau sạch Đà Lạt, rau sạch Mộc Châu, các loại hải sản biển, đặc sản vùng miền,…
Việc tìm kiếm nguồn hàng thực phẩm sạch đảm bảo chất lượng và ổn định được xem là nền tảng thành công khi mở cửa hàng thực phẩm sạch phục vụ người tiêu dùng.
Để bắt đầu kinh doanh các sản phẩm thực phẩm sạch, cửa hàng của bạn cần có ít nhất một tủ đông loại tủ mặt kính để trưng bày hàng đông lạnh giúp khách hàng có thể thuận tiện trong việc chọn lựa sản phẩm. Bạn nên chọn loại tủ đông 800 lít đến 1000 lít để khi bày hàng được bắt mắt hơn loại 300 lít. Các loại thực phẩm khác nhau nên được đẻ trong tủ riêng, thịt động vật sống một tủ và hoa quả trưng bày trong một tủ khác để đảm bảo độ tươi ngon và nhiệt độ bảo quản thích hợp. Ngoài ra còn có nhiều vật dụng khác như quầy, kệ, bàn thu ngân, máy tính, máy in. Một gợi ý cho bạn đó là nếu chi phí hạn chế, bạn có thể lựa chọn các loại tủ đông thanh lý để tiết kiệm chi phí.
Thời gian đầu chính bạn là người phải trực tiếp làm việc ở cửa hàng và chỉ cần tuyển dụng một hoặc hai người phụ việc bán hàng. Rất nhiều các cửa hàng thất bại bởi ngay từ ban đầu thuê người quá nhiều, quản lý không tốt, không tận tâm chăm sóc khách hàng khiến cho lượng hàng tồn kho lớn. Kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch thành công đó là bạn nên chú ý nắm bắt thái độ làm việc của nhân viên bán hàng với khách hàng và sau khoảngvài tháng trực tiếp làm việc ở cửa hàng, hiểu hết về mọi việc ở cửa hàng bạn, có thể viết ra quy trình làm việc và đào tạo nhân viên làm việc và chăm sóc khách mua hàng hiệu quả hơn.
Thái độ và cung cách phục vụ của nhân viên các cửa hàng thực phẩm sạch được xem là một yếu tố để khách hàng quay trở lại mua hàng.
Các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch có thể thực hiện công việc quảng bá và tiếp thị giai đoạn đầu bằng hình thức phát tờ rơi, treo biển hiệu, quảng cáo trên báo hoặc tổ chức sự kiện giảm giá, khuyến mại mừng khai trương. Khách hàng đến với cửa hàng thực phẩm sạch chủ yếu là các bà nội trợ nên đây là đối tượng khách hàng mà bạn nên tiếp cận. Ngoài ra, bạn nên chú trọng đến các kênh bán hàng online như bán hàng trên Facebook, trên Zalo hoặc xây dựng website bán hàng để nhanh chóng giới thiệu cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch cho nhiều người biết. Lượng khách hàng mua hàng thực phẩm online đang tăng trưởng mạnh bởi sự thuận tiện mà nó mang lại tuy nhiên muốn bán hàng thực phẩm sạch online hiệu quả, bạn cần có chính sách bán hàng cụ thể đồng thời nên hợp tác với các bên giao hàng nhanh chóng để đảm bảo độ tươi của thực phẩm.
Khi mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, việc gây dựng niềm tin với khách hàng là vô cùng quan trọng đi cùng với chất lượng và nguồn gốc sản phẩm kinh doanh.
Trên đây là một số gợi ý của Thế Hệ Khởi Nghiệp về kinh nghiệm mở cửa hàng thực phẩm sạch giúp bạn có thể có thêm kiến thức nếu đang chuẩn bị kinh doanh thực phẩm sạch ở thời điểm hiện tại. Điều quan trọng nhất khi kinh doanh thực phẩm sạch đó chính là bạn phải xây dựng được niềm tin đối với khách hàng đi cùng với đó là tìm kiếm các nguồn hàng kinh doanh thực phẩm sạch chất lượng và ổn định, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, việc quảng bá để nhiều khách hàng biết đến là vô cùng quan trọng khi mở cửa hàng thực phẩm sạch kinh doanh.
Like hoặc Share để ủng hộ mình nhé!
